what the hype?!

Ideen. Trends. Innovationen.

gn connect 2024 | 10. Sept. 2024 | Bremen

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gn connect

Das Event für die Gastronomie von morgen

Ist das Trend oder kann das weg? Die Gastronomie-Branche ist nicht erst seit gestern im Umbruch: Bargeldlose Bezahlkonzepte, KI-generierte Menüs, Pizza-Automaten, Roboter-Cocktails statt Barkeeper – es gibt zahllose Trends und Hypes, von denen manche einen echten Mehrwert versprechen, während andere auf den ersten Blick erstmal ziemlich skurril wirken. Die Frage ist: Was davon hat wirklich Substanz? Und was das Potenzial, unsere Branche nachhaltig zu verändern? Diesen Themen wollen wir uns im Rahmen der gn connect 2024 gemeinsam widmen und eine Antwort auf die Frage finden: what the hype?!

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Vorschau

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Das erwartet Dich auf der gn connect:

... und vieles mehr!

Das erwartet dich auf der gn connect:

Vorträge & Panels: Gastro-Experten diskutieren auf 2 Stages über aktuelle Trends & Hypes
Deep Dive Area: Deep Dives in die neuesten gastronovi Features & Digitalisierungsthemen
GastroHub: Experten & Partner rund um alle Gastro-Fragen stehen Euch Rede und Antwort
InnovationHub: Einblicke in innovative KI-Technologien – Ausblicke auf die Gastronomie von morgen
Networking-Party: Gute Musik, kühle Drinks, feine Speisen, entspanntes Ambiente - get connected

... und vieles mehr!

Jetzt Tickets sichern

Unsere Empfehlung: Gleich das Premium-Ticket sichern, von allen Vorträgen, Panels und Deep Dives profitieren und auf ein buntes und unterhaltsames Rahmenprogramm inkl. großer Aftershow-Party freuen!

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Vorschau & Highlights

Die Zukunft der Gastronomie mitgestalten – das ist das Ziel der gn connect. Um uns den vielschichtigen und komplexen Fragen unserer Branche zu stellen, haben wir ein Programm zusammengestellt, das zum Diskutieren, Entdecken, Hinterfragen & Erleben anregen soll. Denn nur gemeinsam können wir heutige – und zukünftige – Herausforderungen meistern:

Programmübersicht

... weitere Themen folgen in Kürze!

Du willst weiterhin auf dem Laufenden bleiben?

Speaker & Gäste

Kennenlernen, vernetzen, Wissen austauschen: Für die gn connect 2024 haben wir einen GastroHub eingerichtet, in dem Branchenexperten von Gewerbe- und Steuerrecht bis hin zu Küchenausstattung Rede und Antwort stehen zu all euren Fragen rund um die Gastronomie.

Außerdem freuen wir uns auf eine Vielzahl namenhafter Speaker aus allen Bereichen der Branche:

Simon Tress

Deutschlands nachhaltigster
Sterne-Koch

TRESS Gastronomie

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Hanni Rützler

Foodtrend Forscherin, Autorin & Jury-Mitglied INTERNORGA Zukunftspreis

future food studio

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Sascha Halweg

Gastronom & Inhaber

Das Blümchen Franchise

Christin Siegemund

Gründerin & CEO

foodlab
Bild © Brita Plath

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Prof. Dr. Klemens Skibicki

Experte für Digitalisierung & digitale Transformation

PROFSKI

Unsere Moderatoren führen Euch durch den Tag:

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Sebastian E. Merget

Pia Pietsch

Speaker & Gäste

Stages & Areas

Wir begrüßen Euch auf insgesamt zwei Bühnen sowie einer Deep Dive Area, in der ausgewählte Themen in tiefergehenden Workshops behandelt werden. Daneben bieten verschiedene weitere Hubs und Areas Möglichkeiten zum Kennenlernen, Austauschen und Vernetzen. Get connected!

GastroHub

Beratung & Netzwerken rund um alle Gastro-Themen.

Entdecken

Silent Stage

Vorträge & Präsentationen auf unserer "stillen" Nebenbühne

Entdecken

Main Stage

Keynotes, Panels & Impulse auf unserer Hauptbühne

Entdecken

Deep Dive Area

Workshops & Best Practices mit Tiefgang

Entdecken

InnovationHub

KI & aktuelle Gastrotrends zum Anfassen

Entdecken

gn Erlebniswelt

Neuheiten & Highlights rund um gastronovi Office

Entdecken

Location

»If you look at history, innovation doesn't come just from giving people incentives. It comes from creating environments where their ideas can connect.«

Steven Johnson, Autor

Quickfacts & Kontakt

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gn connect 2024

Di., 10.09.2024
Einlass: ab 9:00 Uhr
Main Event: 10:00–17:00 Uhr
Abendprogramm: 19:00–03:00 Uhr

Alte Werft
Stephanikirchenweide 19
28217 Bremen

Fragen? Anregungen?

+49 421 40 89 420
connect@gastronovi.com

Location

Kreative und unkonventionelle Ideen entstehen am besten im dafür passenden Rahmen. Für die gn connect haben wir uns deshalb für eine ganz besondere Location entschieden: Die Alte Werft in Bremen. Das historische Gebäude im Herzen Bremens vereint maritim-industriellen Charme mit moderner Inneneinrichtung und bietet neben zwei Bühnen auch viel Raum zum Verweilen, Diskutieren, Entspannen – und Feiern. Lass Dich inspirieren von diesem einzigartigen Ambiente.