what the hype?!
Ideen. Trends. Innovationen.
gn connect
Das Event für die Gastronomie von morgen
Ist das Trend oder kann das weg? Die Gastronomie-Branche ist nicht erst seit gestern im Umbruch: Bargeldlose Bezahlkonzepte, KI-generierte Menüs, Pizza-Automaten, Roboter-Cocktails statt Barkeeper – es gibt zahllose Trends und Hypes, von denen manche einen echten Mehrwert versprechen, während andere auf den ersten Blick erstmal ziemlich skurril wirken. Die Frage ist: Was davon hat wirklich Substanz? Und was das Potenzial, unsere Branche nachhaltig zu verändern? Diesen Themen wollen wir uns im Rahmen der gn connect 2024 gemeinsam widmen und eine Antwort auf die Frage finden: what the hype?!
Das war die gn connect 2024
gn connect
get connected
Highlights
Die Zukunft der Gastronomie mitgestalten – das ist das Ziel der gn connect. Um uns den vielschichtigen und komplexen Fragen unserer Branche zu stellen, haben wir ein Programm zusammengestellt, das zum Diskutieren, Entdecken, Hinterfragen & Erleben anregen soll. Denn nur gemeinsam können wir heutige – und zukünftige – Herausforderungen meistern:
Speaker & Gäste
Kennenlernen, vernetzen, Wissen austauschen: Für die gn connect 2024 haben wir einen GastroHub eingerichtet, in dem Branchenexperten von Gewerbe- und Steuerrecht bis hin zu Küchenausstattung Rede und Antwort stehen zu all euren Fragen rund um die Gastronomie.
Außerdem freuen wir uns auf eine Vielzahl namenhafter Speaker aus allen Bereichen der Branche:
Simon Tress
Deutschlands nachhaltigster
Sterne-Koch
Hanni Rützler
Foodtrend Forscherin, Autorin & Jury-Mitglied INTERNORGA Zukunftspreis
Sascha Halweg
Gastronom & Inhaber
Christin Siegemund
Gründerin & CEO
Bild © Brita Plath
Prof. Dr. Klemens Skibicki
Experte für Digitalisierung & digitale Transformation
Unsere Moderatoren führen Euch durch den Tag:
Sebastian E. Merget
Pia Pietsch
»If you look at history, innovation doesn't come just from giving people incentives. It comes from creating environments where their ideas can connect.«
Steven Johnson, Autor
Quickfacts & Kontakt
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Mehr Informationengn connect 2024
Di., 10.09.2024
Einlass: ab 9:00 Uhr
Main Event: 10:00–17:00 Uhr
Abendprogramm: 19:00–03:00 Uhr
Alte Werft
Stephanikirchenweide 19
28217 Bremen
Fragen? Anregungen?
Location
Kreative und unkonventionelle Ideen entstehen am besten im dafür passenden Rahmen. Für die gn connect haben wir uns deshalb für eine ganz besondere Location entschieden: Die Alte Werft in Bremen. Das historische Gebäude im Herzen Bremens vereint maritim-industriellen Charme mit moderner Inneneinrichtung und bietet neben zwei Bühnen auch viel Raum zum Verweilen, Diskutieren, Entspannen – und Feiern. Lass Dich inspirieren von diesem einzigartigen Ambiente.
